第六十八章 魔高一丈（2）
李俊峰可不知道，杜玉茹和杜长海两个狼狈为奸的阴毒家伙，已经要处心积虑的暗害自己了。
此时的他，已经从玉淑内管家口中得知，自己的三道药膳得到了别驾大人和夫人的一致认可！
“这一次，小郎中，你可是在咱们府上大大的露了一回脸！”
一想起如夫人杜玉茹那暗中吃瘪的样子，玉漱的心里就很是畅快。
她很是高兴的对李俊峰笑道：“我们家老爷对你的厨艺是赞誉有加，特地吩咐，从今往后，小伙房就专门由你掌控。”
说到这里，玉漱就很是得意地对李俊峰强调道：“而且，不仅是老爷和夫人，就连如夫人，也就是玉如夫人也要吃你做的药膳！”
“那就多谢玉漱姐姐了！”
李俊峰也很高兴，微笑着对玉漱说道：“这件事情，能处理的这样圆满，还要多亏玉漱姐姐您的百般关照！”
“关键还是你小子有真本事！”
看到李俊峰这样谦逊，玉漱也不由得暗自感叹，随即就客气的说道：“我在这府上，再怎么说也只是一个下人，所能做的，最多也就是帮着你敲敲边鼓而已！”
站在一边的丫丫和二黑子，听到了自己参与制作的三道药膳，居然得到了别驾大人和夫人的亲口肯定，此时也显得非常满意。
两个人互相微笑着点了点头，好奇心很重的丫丫就轻声问起了玉漱道：“玉漱姐姐，既然别驾大人和夫人，还有那个如夫人都要吃我们做的药膳了，那大伙房的人不就没事儿做了么？那那个死胖子干什么去了啊？”
“哪个死胖子？”
玉漱顿时就是一愣，想了想才会心一笑道：“你说的是大厨师赵老三吧？”
一提起赵老三那个令人生厌的大厨师，玉漱立刻就得意的笑道：“老爷原本打算让他来跟着铁头小郎中学着制作药膳呢，结果夫人稍微劝说了几句，就直接给他放了三个月的假，让他去长安老家好好探探家了！”
“夫人这么做，可真是宅心仁厚！”
李俊峰一听说赵老三被别驾夫人给赶走了，心里也猛的轻松下来。【零↑九△小↓說△網】
这个死胖子，可是唯一能给自己的治疗计划造成实质性干扰破坏的家伙！
他这一滚蛋，自己的治疗计划从此就再无后顾之忧，完全可以按部就班的顺利进行。
只要能按照计划，按部就班的进行治疗，治好别驾夫人的病，就指日可待。
更何况，他还同时得到了别驾大人高元礼的信任，得以暗中治疗他的男科疾病。
一旦同时治好了高元礼夫妇俩的疾病，再让他们来年添个一儿半女的，那他可就算是得到了高元礼的绝对信任和支持！
得到了这位秦州府官场第二号人物的信任和支持，再对付黑皮，三顺子那伙令人生厌的乞丐，还会有问题么？
就算是离开秦州城，前往河西陇右闯世界，求取功名。
有了这么一个当朝五品实权官员的助力，前途也无疑会更加光明，道路，更是会顺利的多！
想到了这里，李俊峰就立刻下定了决心：一定要尽快把高元礼夫妇的病症彻底治好！
打定了主意，李俊峰就刻意的吹捧起了别驾夫人：“如此对待一个下人，即便是观世音菩萨下凡，也不能做的更好了！”
“小郎中你可真会说话！”
玉漱马上就高兴的说道：“不过，我们家夫人就是心善。对待下人，还真可以说是慈悲为怀，菩萨心肠！”
“玉漱姐姐说的是，能为夫人这样菩萨心肠的大善人治病，也是在下的福分！”
李俊峰着意的在玉漱面前卖力的吹捧着别驾夫人，顿时就把这个从小就和夫人一起长大，在这别驾府上更是相依为命的内管家奉承的心花怒放，
“小郎中，你的这张小嘴巴可真甜！看不出来，你小小的年纪，就这么会说话！”
一听到李俊峰的话，玉漱高兴的嘴巴都快合不上来了，对李俊峰这个懂事能干又嘴甜的小郎中更加满意了。
她很是认真的对李俊峰说道：“你就放心大胆的为我们家夫人治病吧！
只要你用心的诊治，在这别驾府上，万事都有夫人亲自为你做主！治好了夫人的病，赏赐更是少不了你的！”
“玉漱姐姐放心，在下一定会竭尽所能，全力以赴的为夫人治病！”
李俊峰急忙就表示起了决心：“必然不会让夫人和玉漱姐姐您失望！”
玉漱这才微笑着告辞离去。
玉漱内管家刚刚离开，丫丫就再也忍不住内心的激动，蹦蹦跳跳的来到了李俊峰的面前，满脸兴奋的说道：“铁头，咱们辛辛苦苦烹制的三道药膳，让别驾大人和夫人都说好呢！
就连那个让人厌恶的死胖子赵老三，都被你给赶跑了，你可真是了不起！”
“那个死胖子，可不是我给赶跑的！”
李俊峰微笑着说道：“是他自己学艺不精，不懂得膳食医疗，才让别驾夫人抓住了把柄，借故赶跑的！”
“反正他就是因为你才被赶跑的！”
丫丫执拗的说道：“你就是厉害！”
“是啊，铁头，这个事情能发展到现在这一步，婶子也是没有料想到！”
蓝嫂子也微微一笑道：“真没想到，你不仅医术高明，连厨艺都这么精湛。
咱们的这位别驾大人高元礼，可是出了名的难伺候，你一下就把他给伺候舒服了，可是真的不容易！”
“我那也只不过是使出了几个小窍门而已！”
心里知道自己只不过是利用现代社会很普遍的烹调小窍门取了巧，才获得了这么大的成功，李俊峰才难得一见的谦虚起来。
他诚恳的微微一笑道：“药膳的事情能进展的这么顺利，还要多亏了蓝婶子您和丫丫姐，二黑哥的努力和支持！”
“铁头，你小子啥时候还学会故作谦虚了？”
看着李俊峰一脸认真的样子，蓝嫂子先是一愣，随即马上就忍俊不禁的会心一笑道：“咱们都是一家人，常言道家无常礼，根本就用不着讲究这些虚礼！”
说到这里，蓝嫂子就认真的问道：“不过，我倒是真的有几件事弄不明白，想好好的向你教一下呢。”
李俊峰立刻就微微一笑道：“刚才还和我说家无常礼呢，蓝婶子您这就和我讲起虚礼来了！有什么事儿您就直接问，咱们都是一家人，用不着讲究那些客套！”
“那好，铁头，我就直接问了。”
蓝嫂子笑着点了点头，就认真的问道：“你在做麻油拌菠菜这道菜的时候，为什么要在煮菠菜的时候先放盐？”
“那是因为菠菜叶子有点发黄了。”
李俊峰微笑着解释道：“做菜的时候，要是菠菜叶子发黄，就先放点盐和菠菜一起煮，这样做出来的菠菜，就会颜色鲜嫩水灵，让人一看就想吃！”
“是这样啊！”
蓝嫂子仔细想了想，就很是认同的点了点头道：“我说这道菜里的菠菜怎么那么鲜绿水嫩，原来是这个缘故！”
紧接着，她又更加好奇的问道：“那做仙人粥这道菜的时候，分明是道甜品，你却在加入红糖的时候又加了一小勺盐，这又是为什么？”
一听到这个问题，李俊峰就有些迟疑的想了想，没有立刻回答。
做甜品的时候，先放点盐，味道就会更甜美，这个原因其实就是食品品尝中味的相乘作用。
具体地说，就是在某一种味道中添加另一种味道，就会加强原有味道的强度。
在甜味里添加少许的食盐，会使甜味明显增加。在15%到20%的蔗糖溶液中，加入少量的食盐，会让甜味而逐渐增强。
添加量达到0.15%时，甜味儿就会达到最强。但一超过0.5%时，反而还比不上不加盐。
而且，味道与味道之间，不仅有相乘作用，还有相杀作用，助香作用。
可这些原理，该怎么向蓝嫂子这样大唐朝的妇女解释？
仔细的想了想，李俊峰就简明扼要的说道：“具体是什么缘故，我也不说上来，只是知道窍门。而且，在甜品里面放盐也不是放的越多越好。超过一定限度了，还不如不放！”