第162章 鸳鸯火锅(一更)
晚上七点。
南姝在一群吃货期待的眼神中,走进了厨房。
沙发上,徐盈呲溜站起,跑进厨房,“姝姝我来帮你。”
厨房上,两份光力火锅放着,一份鸳鸯火锅,一份四宫格火锅。
“好,帮我把盘子端出去就行。”
两人开始在厨房忙进忙出,其他人见状也纷纷来帮忙,两分钟后,所有食材被呈上桌。
桌子是简约松木餐桌,长条形,中间白四周黑,上面铺了素白的餐布,看着简洁大气。
可这些都不是道尔他们的关注点,他们关注的是餐桌上摆放着的一碟一碟的食物。
白瓷碟里盛着许多食物,以鲜嫩水灵生菜为底盛着的淡粉的牛肉卷、茶树香菇、香肠藕片、土豆鸭血···
清脆鲜嫩,肉香四溢。
一眼看去,餐桌上被这些食物摆放的满满当当。
所有人的眼神几乎霎时就泛起了光。
两份火锅,一份鸳鸯,一份四宫格,锅内已经准备好了火锅底料,南姝开了火,慢慢加热。
所有人坐在位上,看着中央的两份火锅,眼底是止不住的好奇:“这就是火锅?”
这两份火锅呈黄铜色,清汤和红汤从中间被隔开,红黄相映,看着就就暖洋洋的。
南姝点头,指着鸳鸯火锅说道:“锅里正在熬着底料,一半清汤一般红汤,你们可能会喜欢红汤多一点。”
“那为什么叫鸳鸯火锅?”
火锅两字他们倒勉强能理解,可鸳鸯是什么?
“火锅是华夏独创的一道美食。”
这话刚落,所有人顿时明白。
又是来自华夏的。
他们现在对华夏认知还算很少,但华夏的每一样东西都在震撼着他们,音乐诗词、美食菜系、书画琴棋···
每一种都是智慧与美感,历史与奇妙结合的体。
南姝刚才只说了一句“火锅为华夏独创”他们就立马明白——
当中肯定有故事,肯定有内涵。
“鸳鸯火锅原属于川菜系,因为汤底半清半辣,两味齐全,故得明双味火锅。”
“嗯,双味火锅很贴切。”洛斯点头。
“那为什么要叫鸳鸯呢?”耿一秋插过话。
“鸳鸯是一种鸟类,鸳是雄鸟,鸯是雌鸟,它们向来出双入对。”南姝慢慢解释。
“我知道了。”徐盈轻呼,兴奋的看着面前的鸳鸯火锅,“半清半红,又装在一个锅具里,所以就起名鸳鸯对不对?”
“对。”南姝笑的两眼弯弯。
道尔靠在椅靠上,咂摸着鸳鸯锅的意味,感叹一句:“真特别。”
双味火锅是很贴切,但换了“鸳鸯”二字,寓意成双成对,意味立马就不一样了。
“真特别。”其他人看着火锅,纷纷感叹。
一个火锅不仅历史悠远,就连名字起得都别有韵味。
费弘挠着头,冲着南姝憨笑:“我觉得,华夏人肯定都活得特别···特别···”
南姝好奇,拿着铜勺的手顿住,“特别什么?”
“特别有情趣。”费弘嘴笨,憋出了两字。
南姝不由轻笑,“是很有情趣。”
生长于华夏,华夏人像是天生都有一种风骨,有风情雅趣,有竹姿玉骨。
在她看来,华夏是最浪漫的国。
每个人都有诗心,不是吟诗作赋的诗心,而是拥有真美的诗心。
也正因为这样,华夏的每一个东西都富有美感,都深藏着千年的岁月韵味。
“可惜了。”徐盈摇头感叹。
华夏很好,只可惜她们生在星际。
南姝用的是光力火锅,加热速度快,说话间,两份火锅就已经开始冒着微小的热气。
“先开涮。”南姝用筷夹起粉白的牛肉卷,“咕噜”一声,牛肉卷落入红辣汤中。
其他人有样学样,各自夹起食物放进汤锅中。
“南丫头,这个四个格子的火锅里放了是什么?”
他们都学着南姝往鸳鸯锅里涮食材,道尔则瞄上了自己面前的四宫格火锅。
四个格子,底汤颜色都不一样,有浓白清淡的,有茄红鲜香的,有红油爆辣的···
“四个格子,分别是骨汤锅,番茄锅,菌汤锅,牛油辣锅,道尔叔可以每样都尝尝,味道很不一样。”
“好。”
道尔高兴了,夹着肉卷鹅肠,把每个锅里都放了点。
耿一秋闻言也高兴了,放弃鸳鸯锅,转向四宫格火锅,好几个吃货共同努力下,两个火锅正快速的被填满。
那架势看的南姝一顿,连忙阻止;“不能一下放太多,不然要煮很长时间。”
徐盈她们这才收了手,等着锅里的食物煮熟。
温度慢慢上升,热气升腾,汤锅经过加热,汤汁变得更加浓郁,锅里咕咕的冒出气泡。