第495章真爱3.401包间 - 诗意的情感 - 纪实
真爱（中篇小说）张宝同
第二天早上，刘时良把徐莉来到了建材城。建材城是西北最大的建材商场。五层大楼全部都是用大块大块的玻璃盖成的，显得非常地气派和豪华。她从未见过这样高级名贵的商场。今天，她终于算是见到世面了。
来到商场门前，一股温热的暖气扑面而来，让她感到既温馨又温情，非常地受欢迎。进到商场里面，里面的商铺全是用玻璃隔开的，可以看到里面的一切，而地面铺着的大块大块的磁砖被清洁女工用拖布拖得一尘不染。店里的导购几乎是青一色的年轻女孩，穿着统一的黑色西服，非常地精神，非常地漂亮，也让人感到非常地羡慕。徐莉就想如果她也有文化，就不用去餐厅当服务员了，可以进到这店里当导购。不但人看着体面，而且工资也高。所以，她就很后悔当初没有跟母亲哭着闹着去上学，害得她没文化，啥事也干不成。
在建材商场里转了一圈，刘时良就把徐莉带到了建材城四层的办公大楼里，进到了薛副总经理的办公室。薛总一边吸着烟，一边在对一名下属训话，因为口气很重，脸色很难看，所以，徐莉就觉得这个薛总很厉害。可是，等那名下属离开之后，就见薛总一副笑脸地跟刘校长开始握手和说话。
刘时良对薛总说，“这是我非常好的一位兄弟的亲妹子，所以，也是我的表妹，她过去没怎么上学，认字不多，所以，要请老兄帮个忙，给她找个适当的活干。”
薛总朝徐莉打量了一下，表示还满意，就说，“没问题，刘校长你就放心好了。”
两人只说了这么两句话，就把事办了。刘校长说，“我还得回学校开会，有空我请老兄一起出去坐坐。”说着，便匆匆离开了。
薛总给徐莉倒了杯茶水，问她，“带身份证了吗？”
徐莉说，“带了。”就把身份证拿出，递给薛总。
薛总把身份证看了看，对徐莉说，“走，跟我一起去办健康证。”
徐莉一边跟着薛总下楼，一边问道，“办健康证干嘛？”
薛总说，“在食堂里工作，都得要健康证，现在上面查得很严。”
下了楼，来到楼前的停车场，薛总就打开车门，让徐莉进到车里。然后，开车来到了区疾病防控中心。薛总带她进到了一个检查室，填了个表，交了50元钱。疾病防控人员给她做过一些检查，就给她发了一个健康许可证。然后，薛总把她又带回建材城的大食堂里。
这个食堂真大，光是大餐厅就有两个篮球场那么大。打饭的窗口有十五六个。餐桌有三四百个。徐莉从未见过这大的职工餐厅，就说，“这餐厅真大。”
薛总说，“光在建材城和建材市场工作的人就有七八万人，你想一天要有多少人在这里吃饭。”薛总一边说着一边带她从餐厅中走过，来到了一个经理办公室。办公室里坐着一位二十七八岁的精干漂亮的女子，穿着一身非常整洁的西服制服。薛总对那女子说，“崔经理，这是新来的餐厅服务员徐莉，把她安排在包间工作。”
崔经理马上起身对薛总说，“好的，薛总。”
薛总说，“我把人交给你了。”然后对徐莉说，“有啥事给我打电话？”
徐莉马上说，“谢谢薛总。”
等薛总走后，崔经理问徐莉，“过去干过餐厅没有？”
徐莉说，“我刚从农村老家过来，还是头一次出门。”
崔经理把徐莉带到了包间那边，指着401包间对徐莉说，“你在这个包间里工作，具体怎么干，我让王萍给你讲。”说着，便喊了声，“王萍。”
很快，一个高个子，长得清清秀秀的女孩小跑着过来，说，“崔经理，你叫我？”
崔经理说，“这是新来的餐厅服务员徐莉，在401包间。她刚来，什么都不会，你要好好地教她。”
王萍说，“放心吧，经理，包在我身上。”
随后，王萍拉着徐莉的手进到了401包间。一边帮着她打扫和收拾着包间里的卫生，一边教着她该怎么干。两人把餐布擦干净，平平展展地在餐桌上铺好。然后，王萍教着徐莉如何摆台。
王萍问徐莉，“你是商县人？”
徐莉说，“我家在山阳，你呢？”
王萍说，“我家在长武。”
徐莉问，“长武在啥地方？”
王萍说，“在陕西和甘肃交界的地方，那里很穷，一年到头很少下雨。所以，我们那里每天起床后的第一件事就是要拉车去水站拉水。因为很穷，我嫁到老公家没几天，就跟老公一起出来打工了。”
徐莉就问，“干嘛这样急着出来？”
王萍说，“没办法，老公娶我时花了十多万，欠下了七八万的债，要让我们打工还债。”接着，王萍问徐莉，“你在这里有亲戚？”
徐莉说，“没有。”
王萍说，“我不信。没有亲戚，咋能一来就进包间，而且是一号包间。”
徐莉问，“干这活还得要有亲戚？”
王萍说，“那当然了。要不，你想进包间，至少要先在大厅里干上一两年。”
徐莉就想刘校长的面子还真是挺大，她都不识字，人家都把她给安排在了401包间里。于是，她问王萍，“那你也有亲戚？”
王萍说，“我没有亲戚，可是我来这之前，在别的酒店干过。”
徐莉说，“妹子，你看起来很年轻呢，多大了？有娃没有？”
王萍说，“我今年24岁，是本命年。孩子已经六岁了。”
徐莉一听很惊讶，说，“你比我还小两岁，可你的娃比我的娃还大两岁。”
王萍说，“我十七岁那年结的婚，十八岁就有了我儿子。”
两人边说边干着，很快，就到了开饭的时间。这时，王萍的包间里来了客人，赶忙过去接待客人。接着，徐莉的包间也来了客人，共有六个人，都是南方的建材老板。说的话叽里呱啦的，徐莉一句也听不懂。
客人要点菜，可徐莉不识字，也不会写字，于是，她把单子和笔递给客人，让客人自己写。因为徐莉长得漂亮，说话又好听，所以，客人都喜欢跟她没话找话说。等客人把点的菜写好了。徐莉跑到隔壁402包间里问王萍应该把这菜单送到哪里。王萍指着排着长队的售饭窗口，说，“那窗口南边有一个小门，你进到里面就知道了。”
于是，她把菜单送进操作间，然后，回到包间外面等着。不一会，一位男服务员把菜端到了门前，递给徐莉。徐莉再把菜放在餐桌上。等菜上完了。徐莉就跟王萍站在门前的过道说聊天说话。
这时，王萍开始给徐莉传授一些多拿奖金和提成的小秘密。她对徐莉说不要让顾客把酒水带进包间，因为酒水里面有很大的提成。一瓶五年西凤在餐厅里买150元，而在有些商店里只卖70元，差了一倍多。所以，仅一瓶酒你就能从中得到将近10元的提成。还有尽量不要给顾客打折，因为经理可以给顾客最多打8.5折。如果一旦给顾客打折，你要少拿五到十元钱的提成。当然，还有在点菜时要多让顾客点那些比较名贵的鸡鸭鱼肉，特别是那些名贵的鱼和海鲜，而且这些大菜是不给打折的。
正讲着，徐莉见薛总过来了，赶忙示意说薛总来了。于是，两人便散开了。徐莉进到了包间里，问客人还需要啥。客人说不要了，就要付帐。徐莉把菜单和钱送到了吧台，让收银员找钱。然后，开始收拾和打扫包间。等她把包间打扫完和收拾完，想找王萍聊天时，却见王萍一边抹着眼泪一边从经理办公室里出来。
徐莉就问，“妹子，咋了？”
王萍说，“刚才咱俩在一起说话，让薛总看到了，所以，崔经理把我叫到了办公室，把我半月的奖金给扣了。”
徐莉马上说，“对不起，都怪我。我去找崔经理，让她扣我的钱，也不能扣你的钱。”说着，她进到了崔经理的办公室，对崔经理说，“崔经理，我刚来这里，多好事情都不懂，就让王萍给我讲怎样工作，所以，违反了上班不能聊天的纪律，你就扣我的钱，别扣王萍的钱好吗？”
可崔经理说，“你才从老家出来，不知道工作纪律，可王萍是老职工，能不知道纪律和规定？”说着，便让徐莉离开了。
徐莉回到包间，看见王萍还独自坐在包间里掉着眼泪，觉得心里非常地不舒服，就决定去找薛总说这事。她来到了薛总的办公室。因为是中午休息时间，薛总正和几个办公室的工作人员在用扑克挖坑，见她来找他，把扑克牌扣在桌上，出了办公室，问她啥事。她把话一说，可薛总却很和蔼地对她笑了笑说，“你回去吧，我一会给崔经理打个电话，不让她扣王萍的奖金。”她非常感激地向薛总鞠了个躬，说，“谢谢薛总。”