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第279章 不知他怎样灌浆 - 美女的功夫厨神 - 李铖泞

第279章 不知他怎样灌浆

陆子光听到,胡十八在里面已经开始用刀剁肉,发出了“卟卟!”的响声,牛肉被他这么一整块切开,然后乱刀剁碎,显然,这是一种为了保证牛肉新鲜的做法,如果是超市买回来的牛肉碎,必定是用机器绞出来的,由于是机械化生产,自然就要加入添加剂。

而胡十八这个做法,虽然较为传统,却能运用新鲜牛肉,即剁即做,费的时间尽管长一点,但在口味上,显然比起那些机械化生产的牛肉碎来,要好得多。

没多久,胡十八那乱刀开始加快,只听到那每一下的刀,都砍在砧板上,并很快就抬起,重新再剁,这么几下过后,只听到那一声声的不绝于耳剁肉声,却没有听到刀刃研撞砧板的声音,显然,胡十八不仅下刀够快,抬刀的动作也有着足够速度,否则难以出这样的效果。

剁了一百多下后,那刀的声音开始停下来,陆子光仔细的听着,他听到另一种声音,这种声音跟刚才那乱刀剁肉的声音,有着本质的区别,可他还是没能听出来,究竟胡十八在里面做些什么。

这时,吴小婷却把嘴巴靠到他脸前,靠得是那么的近,陆子光心中一急,即时快要叫出声音来,可最后还是忍住了,并小声地说:“你要干什么?小婷!”

陆子光感到,如果吴小婷这样靠近过来,没多久就会用嘴唇碰到他那个嘴巴上,那就会发生一件不应该发生的事情,亲嘴。尽管吴小婷的脸蛋是多么可人漂亮,让人看了后一见倾心,那五官只能用闭月羞花来形容,陆子光作为一个男性,确实有着原始渴望,就是渴望吴小婷可以真的亲到他嘴巴上。

可陆子光也很清楚,这样的事情不应该不发生,他连忙伸出手来,用手掩住自己的嘴巴。

吴小婷一看他这个样子,即时笑起来,小声地回答说:“你以为我要亲你吗?省着点吧,我怎么会这样吃亏?我要把嘴巴靠到你跟前,是想更清楚的告诉你,胡十八在里面做些什么。”

陆子光听了后,他怎么也没想到,吴小婷似乎是他心中的一条虫,竟然知道他这时听不出来了,并且,吴小婷似乎知道他并没有知道但却很想知道的答案。

想到这里,陆子光只好小声地说:“我也没觉得你会亲我啊,只是防止不小心碰到了。你真的知道?知道胡十八在做什么动作?说来听听!”

吴小婷也轻声地说:“你这都听不出来?胡十八是在用手掌搓牛肉,虽然很小声,但我依然可以猜得到,因为我以前曾经偷看过一次的,嘻嘻!”

说完后,吴小婷得意地笑了两下。

陆子光也就只好认真的继续听下去,没多久,他终于确定,吴小婷说的没错,胡十八真的在里面正搓着牛肉,他怎么也想不通,为什么会有这样的一个步骤,尽管陆子光此前从来没有制作为牛肉丸,可他觉得,牛肉只要弄碎以后,捏起圆球状就可以的,为什么就是要经过其它的环节,例如搓,揉等。

吴小婷在旁边看到他好像想不明白,就小声对他说:“你知道为什么胡十八的牛肉丸可以像乒乓球那样有弹性?”

陆子光看着她的脸,听到她这样的问话,即时严肃起来,并问:“你的意思是说,胡十八之所以要搓牛肉,以及做其它的功夫,就是为了让牛肉的弹性更好?”

吴小婷点了点头,并说:“嗯!并且,胡十八以前是练拳的,所以他的力度非常好,搓出来的牛肉就更有韧性了,因为这个搓牛肉,很讲究力量的,如果力量太猛,搓出来的牛肉反而容易碎,而力量不够,搓出来的牛肉就太粘,所以得刚刚好才行。”

陆子光想不到,在这里同样见到了一个把功夫融入到厨艺中的例子,虽然胡十八做的,充其量也只是个点心小吃,可毕竟牛肉丸也算是很好的美食,如果再融入到其它的配菜或烹制方法,那做成一个名菜,也是易如反掌的事。就像陆子光此前从龙望阳以及阿成那儿学习过的名菜一样。

在两个小时前,陆子光就看得出,胡十八并不简单,他是懂功夫的,在几个歹徒的围困中,他依然能突围而出,并且两三下就打倒了冲上前的歹徒,显然,胡十八同样是自小练武,只是究竟从哪儿学到的武术,以及跟什么样的师傅,或许要问胡十八自己才知道。

就在陆子光想着的时候,那沙沙作响的声音已然停下来,取而代之的,是另一种声音,这种声音就明显得多,是“啪!啪!”的拍打声音。

这样的声音,真让人浮想连翩,吴小婷立刻打趣着跟陆子光说:“你知道这个声音,是不是跟一种什么男女之间很难说出口的声音很像啊?”

“什么声音啊?”陆子光不懂,连忙疑惑着问吴小婷。

吴小婷打了他一下,然后说:“难道,你没有女朋友?”

陆子光正想跟吴小婷传达一下,他其实是有主的人,因此请吴小婷放尊重点,于是对吴小婷说:“我正想跟你说呢,我有女朋友的,所以,你可得注意一下跟我保持距离了,如果你跟我有什么不应该有的接触,那可就麻烦了,如果传到我女朋友那里去,估计她又得生我的气,不知道什么时候才原谅我。”

吴小婷说:“你有女朋友?但你竟

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