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第254章 咖喱咸鱼茄子煲 - 美女的功夫厨神 - 李铖泞

第254章 咖喱咸鱼茄子煲

没多久,外面就响起了一阵赞叹声,似乎不光是那两个美女发出的,还有很多人,外面的客人闻到这个独特的香气,都凑到两个美女的桌子前,想试上一口。

餐厅老板不得不过去维持秩序,才算是稳住了局面。两个美女尝过后,即时惊叹,从来没吃过这么好吃的麻婆豆腐。宛珍本来就是喜欢吃辣的,这个菜的麻辣味让她流连难返,直想全部吃进肚子里。

来福从厨房走出去,得知这个情况后,马上回去厨房,高兴地对陆子光说:“你做的菜,两个美女都很喜欢吃,她们都想知道,究竟是你们中的哪一个做出来的。”

陈俊铭捏了一把汗,他微微一笑,并问来福:“那你就有没让她们知道了?”

来福呆呆的说:“没有啊,我当然会给你们保守秘密啊。”

陈俊铭这时一阵黯然,对陆子光说:“恭喜你,你已经赢了一大半。”

陆子光说:“也不一定啊,展示一下你的厨艺吧,我真的很想看看,相信你一定能做得比我好,咱们还要在厨王大赛里碰面的,如果你现在就退缩了,那就太让我失望了。”

陈俊铭尽管心中充满了畏怯,他知道陆子光做出来的麻婆豆腐,在手法和技艺上,达到很高的水平,如果他不能玩出些新花样,只是做些平凡的菜式,那是必定会输的。但不管怎样,在这个情形之下,他还是要硬着头皮上了,并且,这并非正式的比赛,只是一次朋友间简单的比试。

“好吧!我只能尽量做好,不过,我看你刚才做得那么好,现在已经崇拜下风了,如果我一会儿做得不行,你可不要见笑了。”陈俊铭笑着说,虽然他这样谦虚的说,但心里却在咬着劲,想着虽然你强大,但我也未见得会输,必须尽全力,还是有机会把你打败的。

只是,陈俊铭在这个情形下,还遇到一个尴尬的问题,这对他很不利。平时在五湖大酒店的时候,他可以随例挑选食材,用的材料,可以达到名贵稀有的程度,在过去的几天,他一直潜心研究的,是印度南严地区的一种很有名的香料,咖喱。

如何更好地运用咖喱,把咖喱应用到中华美食中,成了他最感兴趣研究的课题,他甚至要把咖喱来调配中华最有名的食材之一,阳澄湖大闸蟹,他们五湖大酒店每年在大闸蟹量产的季节,必定大量高价收货,并且有不少放进冰柜里雪藏,因此在材料供应上绝对没问题,陈俊铭甚至在几次失败的试验中,煮糊了几只大闸蟹,也一点没感到可惜,更没有人说他。

然而,这刻他只是在一个小餐厅的厨房中,这里的食材表面看上去很丰富,但事实上,都是些平凡的材料,并没有他平时用到的一些昂贵材料。

幸好,经他搜寻了一会,这里还是有他想用的咖喱粉,另外还有很多新鲜蔬菜,经过思考后,他终于确定了要做的菜,并对陆子光说:“你刚才做的菜,只是用些普通的材料,那我也不会用太贵的材料了,只是,我会用一种特殊的香料,这种香料是从外国传进来的,或许你还没有听说过吧?”

陆子光连忙问:“这是一种什么香料了,你说出来让我听听,看我听说过没有。”

陈俊铭说:“我要用的这种香料,叫咖喱。”

“咖喱?”陆子光自少在农村长大,平时父亲很少带他们到城里吃东西,哪怕带去,也不会去高级的西餐厅,然后点这种带着外国风味的菜式,因此,陆子光除了在电视或书本上隐约听到过这个名词,却甚至在现实中遇上,更不要说尝过。

然而,陆子光并不知道,用咖喱做出来的菜式,在城市里已经司空见惯,甚至有不少城里人已经吃腻了,如果这个时候陆子光说他自己从来没听过,也没尝过,会不会让陈俊铭笑他乡巴佬一个。

“听过啊,你是要用咖喱做菜?很好,我都想见识一下。”陆子光一边说,一边在额上冒汗。

“呵呵,那你就在旁边好好看着吧。”陈俊铭一边说着,一边开始准备材料。

陆子光不禁好奇地问:“对了,你要用咖喱做什么菜,是一道外国菜吗?估计外面两个美女的口味,还是中国人的口味吧?如果这样的话,你也太冒险了,会输的。”

陈俊铭对他说:“我当然不会做外国菜了,而是用外国的做法,做中国菜,相信外面的美女会喜欢的。而选择的材料,也是家庭很常见的两样东西,咸鱼,和茄瓜。这样,你大概就知道我要做的是什么菜吧。这是咱们一般家庭和食市都经常会做的搭配,而且这两种食材,也确实是能绝妙的搭配起来。”

陆子光充满激情地问:“你要做的,是咸鱼茄子煲?”尽管此刻陈俊铭是他的对手,他也不希望自己会让陈俊铭赢到,但他对烹饪充满了热爱,也希望眼前的对手可以做出不同凡响的菜式,从而让自己可以学习并得到提高。

“没错!而且,我要加入外国的咖喱,所以,这个菜的全称,就是咖喱咸鱼茄子煲!”陈俊铭虽然内心对这个菜最后能否取得胜利,并没有多大信心,可这刻,他还是震震有词,只是想让陆子光知道,他这个对手就算输,也是不可小觑的。

来福在一旁看着,他看得出陆子光

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