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第五十一章 - 关于他们的春天 - 酸角糕

第五十一章

阴雨连绵了很多天,过了周五天气好转,冬季晴天很淡很舒服,李英俊沿着医院走廊一边走一边看窗外,沉着的心渐渐轻快起来。

病房里窗帘留了道缝,像明亮的一线天。陈玉兰睡醒了,出神地盯着窗外的光,不知在想什么。

李英俊进去,问她:“要不要开窗通风?”

他过去把窗帘打开,窗户开了半边,说:“觉得冷和我说。”

病房里一下子亮起来,浅色的木地板和铁柜,冷白的墙壁和床被,陈玉兰的脸好像也成了透明的。李英俊在床沿坐下,很小心地捋着她头发,然后摸了摸她嘴巴。她觉得很痒,脸晃了一下:“你摸什么?”

李英俊笑了笑,装模作样地感受着:“好像有口水?”

陈玉兰瞪了他一眼,没话说。李英俊神色很真诚:“好像没有?我仔细看看。”

他拿住陈玉兰下巴专注地看她嘴巴,颜色淡有点起皮,但嘴周干干净净,什么也没有。李英俊亲上去,含糊不清地说:“到底有没有呢?”

好一会,嘴和嘴分开。

陈玉兰脸红了不少,透亮的眼睛像水洗过的黑葡萄,嘴巴像水晶饺一样很亮很湿,问李英俊:“有没有?”

李英俊看了看,她嘴巴旁好像蜗牛爬过一样,于是抹了一把,说:“有。”

陈玉兰说:“你的!”

李英俊笑了:“光赖我怎么行?我们的。”然后随口问:“你感觉怎么样?”

陈玉兰回想了下,进医院时痛得要命,觉得自己像全是洞的蜂巢,到处通风,很冷很难受。现在觉得好多了,说:“没什么感觉。”

李英俊放心,然后调侃她:“没问这个,我问你我亲你感觉怎么样。”

陈玉兰哦了一声,说:“没什么感觉。”

李英俊把自己将军了也不在意,笑了一下非常自得其乐:“多亲几下肯定有感觉了。”

陈玉兰很快把脸转过去,静了好一会,重新转回来。

李英俊问:“不想我亲你?”

陈玉兰看着他没说话,他说:“你看什么?”

她张了张嘴,好像有什么要说的,但不知想到什么,对李英俊摇了摇头。

白天暖洋洋的光照进来,陈玉兰不由打了个哈欠,李英俊摸了摸她脸蛋,软软的热热的,蛋羹一样:“困了?”

陈玉兰点头:“想睡一会,你出去吧。”

李英俊到病房外,没走远,迎面看到郑卫明左手花篮右手水果篮地来了,没一会大摇大摆地到他面前,说:“怎么样?我够不够意思?”

李英俊觉得他烦,居高临下地瞄了瞄篮里东西,对郑卫明说:“拿小恩小惠糊弄我有用吗?陈玉兰睡了,你请回吧。”

花篮果篮全进口的,花了郑卫明不少钱。特别是花篮,怕过来蔫了,半路不停喷水,现在花瓣水盈盈的,特别新鲜。全是金钱时间精力,郑卫明打死也不回地边走边说:“贵宾病房是吧?我自己找呗!”

他们进去的时候陈玉兰没睡,郑卫明把篮放铁柜上,一边从花篮里抽出一支花一边对陈玉兰说:“闻闻,香不香?”

陈玉兰看郑卫明后面,用眼神问李英俊:他怎么来了?

李英俊说:“他带着诚意来看你的,你有什么想吃的想喝的直接和他说,他肯定全满足你。”啪地拍了下郑卫明肩膀,等他进圈套:“是不是?”

郑卫明笑嘻嘻的:“肯定是啊!”然后十分惋惜地耸耸肩:“但是爷爷没钱了。”

李英俊问:“你钱花哪了?”

郑卫明掰着指头数:“女人化妆品女人衣服女人首饰女人包,钱一下子全没了。”

李英俊说:“美玲?”

郑卫明点头,说:“我乐意!”

陈玉兰问他:“美玲怎么没和你一起来?”

郑卫明转脸告状:“英俊哥哥记仇呗!不想看到美玲,美玲打了你回去很快反思了,她也挺难过的,怕你生气没来找你。但我觉得你比英俊哥哥肚量大,到时我带美玲过来,你俩和好吧?”

陈玉兰说好,郑卫明登时去看李英俊:“瞧瞧!她们女人的事你男人别插手了!”

李英俊似笑非笑地环着郑卫明脖子把他带出去,郑卫明一边走一边喊:“干什么干什么!”

啪地一下病房门关上了,李英俊守在外面,郑卫明白了:“赶我走是不是?”

李英俊说:“你把钱全给美玲花了,你妈妈不知道吧?”

郑卫明毛孔竖起来,说:“威胁我啊?行啊,我走呗!你不是托我到公安找关系吗?我看现在也别找了!”

李英俊猛地抓住郑卫明,忙问:“有眉目了?”

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糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄,甜咸适口。此菜造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。

做法一

糖醋鱼

制作食材

类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压

糖醋鱼

食谱

主料:草鱼1000克

辅料:青椒30克洋葱(白皮)100克

调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

制作流程

洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。

平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

制作提示

糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

做法二

制作流程

(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出放入盘内。待用.

(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.

(3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

做法三

制作流程

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。

2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

做法四

制作食材

主料:鲷鱼一条(或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、

葱、香菜、尖椒

辅料:料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋

制作流程

1在处理好的鱼身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻

2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出

4姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,

5倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精

6放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜

做法五

制作食材

水发冬菇25克番茄酱50克

青豆10克葱末10克

胡萝卜60克姜末.10克

油皮2张香油10克

菠萝1块花生油1000克

制作流程

1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。

2.炒锅洗净置火上,加入花生油50克烧热,下入葱、姜、蒜末各5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒,再加入精盐2克和味精,炒成馅料待用。

3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。

4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。

5.锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金黄色时捞出控尽油,装入盘内。6.原锅留底油,下入葱、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兑好的糖醋炒熟,待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁,翻炒均匀,淋上香油,浇在“鱼”体上即成。

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