第95章 签下生意第一单
感谢 莲痴 的打赏，周末快乐啊！誓言一大早上就起来码字了，呵呵~~
第一笔生意就这么做成了？吉祥瞪大了眼睛还有些适应不过来，就见到李朝歌笑眯眯的对自己说道，“那吉祥，把你要卖给我的菜谱，做出来尝尝吧！”
吉祥点点头，做买卖验货很正常，而且刚才只是口头上达成了交易的意向，如果自己的菜不能让李朝歌满意的话，恐怕即将到手的银子也会长了翅膀飞掉，“既然李公子有此雅兴，还请稍等片刻，在我家吃顿便饭再走。”吉祥微笑一下，不动声色的把自己身前的装咸菜的小坛子抱在怀里，然后信步向厨房走去。走到厨房门口，吉祥回过头来，转身向着李朝歌说道，“对了，契约的事情，就麻烦李公子劳心了。”
当然，这都是吉祥表现出来的表象，等到进了厨房，吉祥放下坛子猛拍胸口，“呼，吓死我了，谈生意真不是好做的活啊！”吉祥一边在心里抱怨，一边想着要卖什么菜谱给李朝歌，卖菜谱做生意这种事情，吉祥闲暇时候不是没想过的，通读了种田文的吉祥，自然是知道自己要好好利用这个穿越女的优势让家里条件变好才行。只是……这菜谱不是长期的营生，自己卖掉这一次，顶多还有两三次也就差不多了，卖掉什么菜谱，这可得精挑细选才行，毕竟自己现在最大的优势就是自己的一身厨艺，以后的营生恐怕也要从这里来。
吉祥正站在厨房犹豫的时候，招娣走了进来，手里提着一篮子鸡蛋，看到吉祥还在发呆，不由得开口问道，“吉祥，你干啥呢？是不是缺少什么材料，不能做菜啊？”吉祥听了招娣说话，回过神来，点了点头，“嗯，家里没有什么肉食了，咱们得去买一些呢。”
“正是呢，家里没有肉食，城里的饭馆哪能没有肉呢？”招娣点点头，“刚才奶奶拿了一百个钱出来，让咱们去买肉呢，奶奶这回可真下本！”村里的屠户三天五天的就杀回猪来卖肉，一百个钱能买好大一堆的猪肉呢，吉祥点头笑笑，奶奶看着有钱赚，还真的挺下本的。
吉祥想了想，让哥哥们帮忙从地里摘些新鲜菜回来，每样都摘些，然后自己和招娣姐一起去买肉，到了肉摊子上，看到猪肉十分新鲜，一打听才知道是今天刚杀的猪，整整半扇新鲜猪肉摆在那，想要啥就有啥，吉祥心中一阵欢喜。
吉祥一边看猪肉一边琢磨着要做的菜式，按照吉祥的观察，这地方跟前世的东北应该是类似的地方，农家菜多是炖菜和蘸酱菜，炒菜什么的虽然有，但是种类却十分的单一，而口味偏咸鲜多一些，带辣味的和酸甜的，并不一定受欢迎，所以吉祥准备第一次提供的菜谱，准备大部分是咸鲜口味，再加上几个特色的。
吉祥先是挑了一大块里脊肉，准备配着家里的青椒做个溜肉段，然后又挑了一扇上好的肋排，准备做个糖醋排骨，看到五花肉肥瘦相间的很不错，要是做个农家小炒肉，肯定很受欢迎，又买了块不错的前槽肉，没有想好要做什么，不过炒菜时候加一些，肯定也好吃。吉祥挑着这些肉，可把屠户给乐坏了，没有别的，平日里早早来买肉的，肯定都是挑厚实的板油和大肉，可这看着挺好看的小丫头，竟然挑的都是瘦不拉几没有什么油水的瘦肉，虽然挑了块五花肉，也是瘦肉多肥肉少，真真是不知道怎么想的，估计买了肉回去，非让大人给骂一顿不可。
吉祥挑好了肉，算了价钱，还不到五十文钱，吉祥眨眨眼，难得奶奶大方一次，家里也要有大进项了，倒是不用太过节省，转头看到案板角落里的猪蹄子还有大棒骨，“大叔，这个猪蹄子和大棒骨咋卖的？”屠户一听吉祥问价，心里更是乐得不行了，猪蹄子平日里毛多没肉就没人要，自己多是煮吧一下喂家里的狗的，而大棒骨虽然说上面有三五两的肉，却也不值什么，今天这不懂事的小丫头已经买了不少东西了，要是再把这些买回去，肯定得被大人揍一顿，屠户有些不忍心，“这些都不值什么的，你要是要，就送你好了。”反正这小丫头已经买了快五十文钱的东西，自家今天赚了不少了，屠户乐得送个人情。
“真的？太好啦！”吉祥乐呵呵的接受，骨汤火锅和黄豆炖猪蹄也有了着落了，吉祥笑眯眯的看着屠户把肉都包好，准备让招娣付钱的时候，看到招娣一脸郁郁的看着案板上白花花的大肉，吉祥恍然想起，这地方都是爱吃肥肉的啊，自己要是把肥肉给忘记了，估计做出来的菜也不一定会出彩呢，还好想到了。
“大叔，刚才我忘了，家里人让买的是大肉。”吉祥乐呵呵的对屠户说道，屠户的脸顿时有些变色，不过还没等开口说啥，吉祥又说道，“再帮我割四十文钱的大肉吧！”屠户一听这话，心里的石头落了地，脸色也好看了不少，转身割了一大块肥肉称好了包起来递给了招娣。吉祥偷瞄了一眼，招娣此时的脸色才恢复了正常，把买到的东西都放到篮子里头，吉祥和招娣满载而归。
到了家以后，吉祥看着摆了一案板的新鲜蔬菜还有猪肉，略略有些遗憾自家只有一只下蛋的母鸡，不能杀，要不拿鸡肉做出来的菜品还有不少呢。吉祥想了想，也不怕，还有下次呢，这次先把钱赚到手再说。
说干就干，因为要做大生意，家里的人也全力支持，这时候厨房里头的人除了吉祥和招娣以外，还有吉祥娘，春芽两个，都是专门过来帮忙的。
吉祥坐镇总指挥，先让春芽烧了一大锅的开水，褪猪蹄，然后让娘亲切肉，里脊肉切成两种，一种是一寸长指头宽的长条，另一种是两寸见方的大薄片，五花肉也是两种，一种是切成指头大的小块，另一种是一寸见方的小肉片，还有就是大肉了，吉祥预备着做酥白肉，要切成半寸长指头宽的小丁，还有就是用一些前槽肉剁了肉沫备用。
剩下的活，招娣在做的是收拾青菜，土豆削皮切片，切块，辣椒去籽去蒂切菱形，豆角豇豆什么的摘好了备用，还有茄子也是切块……这些常规的形状，都让招娣做了，而吉祥在做的可就复杂很多了，比如黄瓜，吉祥把一根翠绿的黄瓜拿在手里，这是家里常说的水黄瓜，先是用刀斜着在黄瓜一侧每隔不到一厘米切一下，并没有切断，到离下面三分之一的地方就停住了，切完了一面，又从背面，按照同样的方法再切一次，切完了以后，吉祥把黄瓜的两端捏在手里，一抻，整个黄瓜就像一个拉花一样被抻开了，上面一层一层的纹理十分漂亮。在旁边切菜的招娣看见，忍不住惊呼出声，“哇，吉祥，你怎么会这么切菜？太好看了！”招娣的惊呼让吉祥的心咯噔一下，糟了，这招是前世从网上学来的，倒没想过这地方是不是有这种切法，刚想编个什么理由解释一下，吉祥娘开口说道，“你姥姥连这刀法都教给你了啊，看来还真疼你。不过……不切萝卜切黄瓜，倒是比腌菜时候看着更好看些，不错不错。”吉祥娘一席话替吉祥解了围，吉祥也从中知道了，自家姥姥会的东西真多，更是有种要多和姥姥学习的冲动。
吉祥切好了黄瓜串，看着娘亲剁的肉沫，忽然想起来可以炸个茄盒子，虽然不知道这些菜里头哪些是这地方有的，哪些是没有的，自己能做一样就多做些吧。于是，在收拾好了东西以后，吉祥家的炉灶就开始忙活起来了，连平时烧个水的小炉子，也放上了个小铁锅用来炸制东西，在厨房里烟熏火燎的忙活了一个多时辰，吉祥的菜才算是做好了。
一道道菜往堂屋的桌上摆，看得刘家人眼花缭乱，就连见惯了大场面的李朝歌，都有些目眩，素材有炸茄盒、干锅土豆片、干煸豆角、醋溜白菜片、黄瓜龙的凉菜、凉拌黄花菜，荤菜有溜肉段、锅包肉、酥白肉、糖醋排骨、黄豆猪蹄、农家小炒肉，还有一个汤菜是骨汤白菜心，甜点心吉祥没有做，实在是没有什么原料，索性和了点面，包了些荠菜鲜肉馅的小馄饨，用作饭后的点心。
这么些菜一摆上来，除了几样配着吃的素菜还有黄豆猪蹄刘家人知道叫什么以外，其余的菜品全都没见过，而李朝歌也不比刘家人知道的多，眼前的菜品有的能看出来是用什么做的，有的却连原材料是什么都看不出来，甚至连黄豆猪蹄，他都没有吃过，虽然知道吉祥厨艺好，却不知道这小小的女娃子竟然能在短短的时间里整治出这么一大桌子香气扑鼻的饭菜。
“来来来，快尝尝吧，别凉了。”吉祥奶奶好不容易回过神来，招呼着李朝歌入座，而吉祥就坐在李朝歌的身边，一一为他讲解着都是什么菜。吃着比过年还要丰盛很多的菜，期待着可能会出现的巨大生意，刘家人一个个的兴高采烈，而李朝歌也吃得非常开心，不为别的，就说这些自己没有见过的菜，不论是外观还是口味，都十分的好，而且各具特色，要是在福满楼里头能够把这些菜给推出出去，肯定是能把福满楼的生意推上一个新的高度。
吃完了饭，李朝歌迫不及待的把拟好了的契约给拿了出来，上面写好了卖掉的菜谱的名字，六个荤菜全都购买，溜肉段、锅包肉、酥白肉、糖醋排骨、黄豆猪蹄、农家小炒肉，这几个菜都是李朝歌想要的，每个菜六两银子，一共就是三十六两，还有三个素菜是李朝歌之前没吃过的，炸茄盒、地三鲜还有干煸豆角，这三个菜是素菜，不怎么引人注目，每个菜四两银子，也就是十二两，加起来一共就有四十八两了。
两人签完契约，在上面各按了手印以后，李朝歌从怀里拿出了五锭十两的银子交给吉祥，“这是五十两银子，其中四十八两是你九个菜的菜谱的钱，还有二两是我想让厨子学下你切那黄瓜的手法。”吉祥接过银子，强压住心中的激动，点头说好，两人约了三日后，由李朝歌带着学艺的厨子和食材来吉祥家学习，李朝歌这才心满意足的离去。RS