第289章 分店开业
鉴于成立两个分店，经营范围和烧烤广场一样，人肯定是不够用，需要增添几个人手，为了确保两个分店准时营业，把和面、做豆腐脑单独分开，段绪成、孙瑞忠已经学会，再招用两个新人，专门负责和面、做豆腐脑，然后分别送到每个分店，这样大家都不会受到影响，保证有足够的休息时间。河畔分店有李铁成、杜福元、贾成组成，招两名洗车工和一名服务员，裕华路分店有徐峰、韩平群、靳汉明、刘书辰组成，再招两名洗车工，烧烤广场有常守信、段玉兰、孙世凯组成，再招录三个人，所需人员有自己负责招录，只要是大学生就成，这样才能体验出烧烤广场的特色。
“人员问题先这样定下来，如果不够还可以招。”常守信说。
“四个人负责和面、做豆腐脑人手是不是有些多，我看两个人足够用，烧烤广场人手是少了点，加上你才六个人，而且都是新手，况且你是大老板，还有许多事情要做。”李铁成说。
“我又有了新想法，可以开办外卖油饼面和豆腐脑业务，收取一定的加工费，咱们的口味不错，肯定有人要，真要是形势不错，还可以扩大规模。”常守信说。
“这样不错，省得以后有人冒用咱们的名义，知道后还得和他们打嘴架，只要好吃，肯定会有人来买。”徐峰说。
“我看还是从我们这里各派一个人。孙世凯刚来不太熟练，怕你一个人忙不过来。”李铁成说。
“用不了几天他们便能学会，还有师父在一边坐镇。不会有什么问题。”常守信说。
“你们真可算得上是人多、枪多，生意一定会越干越好。”魏大海说。
“现在还只是起步阶段，离我的设想还相差很远。”常守信说。
“难道还真想成立一个大公司？胃口可不要太大了。”魏大海笑着说。
“那可是没准的事情，如果这样搞下去，说不定会成为一个大集团，那时也不叫烧烤广场，而是叫烧烤集团。这名字听着就豪气。”常守信说。
“但愿如你所说，到那时你可真成为一个大老板。腰缠万贯，比我们要强多了。”魏大海说。
“你就瞧好吧，只要我们齐心协力，一定会达到理想的目的。”常守信说。
“我们招人能不能用女的？”李铁成问。
“当然可以。我看服务员就应该是女的，那样可以招揽顾客。”常守信说。
“你是不是有想法，这个问题值得研究，想从中找一个心上人。”魏大海笑着说。
“不要胡说八道，有句话说得好，男女搭配工作不累，一帮傻小子在一起还会有乐趣，有一个姑娘在旁边，人们看着也舒服。”李铁成说。
“具体怎么干那是你们俩的事情。我不会从中干涉。”常守信说。
“常大老板请放宽心，我们绝对不会让你失望。”李铁成说。
“我这个人是疑人不用，用人不疑。你们放手去干，只要能挣到钱，到时不会亏待你们。”常守信说。
“这才是大老板的做派，应该让手下放开手脚去干。”潘学亮说。
只要决策正确，不能过多干涉他们的工作，给予一定的权力。毕竟是他们亲自去干，知道每个环节。懂得如何具体安排，得给他们一定的自由空间，这样才能更好发挥他们的聪明才智，要不然总是事必躬亲，整天心不够你操的，太劳累不说，不一定取得理想的效果。让手下放心大胆的去干，真要出了问题再想解决问题的办法，没有心理负担，他们干着也踏心。
“学亮说得不错，只有真正放开，才会取得更好成绩，有什么问题可以提出来，咱们共同想办法。”常守信说。
落篱之下独木成林焉能存根也好，好汉也罢，古今中外无一单能称王，只有团结协作、齐心协力才能最终成功。刘邦用得张良、韩信、萧何，得以创建帝业。刘备用得孔明、关羽、张飞、赵云，得以三足鼎立天下，宋江是一遇大事就手足无措，不知如何是好的主子，幸好有梁山一百多位兄弟，辅佐占据八百里水泊。
一个人力量是有限的，众人拾柴才能火焰高，一个人的能力是很单薄，但是有大家的帮忙就能办得更好，所以要团结一致。俗话说得好，三个臭皮匠顶个诸葛亮，一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮，一个人再有能力也不行，只有齐心协力，烧烤广场才能越办也好。
“有一定的胸怀，日后定能成大器。”魏大海笑着说。
上午，徐峰带着徐峰、韩平群、靳汉明、刘书辰来到裕华路分店，开始打扫房间，常守信送来一辆全功能烧烤车，现在暂时送来一辆，如果生意可以在去买一辆，然后告诉徐峰，缺什么自己可以去买，争取三天后开业，徐峰点点头，保证按时开张。
中午吃饭的时候，徐峰和大家说了人员的事情，由于中午和晚上要经营烧烤，还要干洗车，需要招录两个人，问他们有没有合适的人选，最好也是大学毕业生，这样方能体验烧烤广场的特色，如果没有合适人选，把招工广告贴出去，可以择优录用。
“我有个妹妹叫靳菊，她是我叔叔的女儿，大专毕业后没有找到固定工作，现在给个人打工，一个月也挣不了多少钱，如果能来这里上班最好。”靳汉明说。
“当然可以，不过要告诉她，咱们这里工作很累，尤其是工作时间很长，害怕她受不了。”徐峰说。
“我现在打电话给她，如果愿意让她过来。”靳汉明说。
“如果她愿意我没有意见，咱们还差一个人。”徐峰说。
“我有一个同学叫曹运山，可以让他过来，虽然不会炸油饼，干洗车还是可以的。”韩平群说。
“不会可以慢慢学，让他过来，这样咱们人手算是够了，待东西置办齐后既可开张，只要我们齐心协力，生意会红火起来。”徐峰说。
下午靳菊、曹运山来到分店，徐峰看了还行，和他们说了工作时间和具体工作，两人表示没有意见，愿意来这里上班。
“如果没有什么事情，今天就算你们上班，跟着我们打扫卫生，争取尽快开张。”徐峰说。
“徐经理请放心，我一定会好好干。”曹运山说。
“平群，你带领大家干，我和书辰大姐去她家拉桌椅板凳锅碗瓢盆，看看还需要买多少。”徐峰说。
“我家里有五张桌子，四十把椅子，五十个碗，还有其他家什，全都可以拉来。”刘书辰说。
“先拉回来再说，不够咱们再去买。”徐峰说。
拉回家什后，徐峰让人们冲洗干净，自己来到外面，琢磨洗车的地方放在哪里，前面地方较为宽阔，目测一下距离，决定把洗车地点定在西面，旁边的商店为了扩大营业面积，用彩钢向前接出了三米，正好有一面墙挡着，洗车绝对没有问题。为了防止水四处流，前面可以盖一间简易棚子，再把下水道接通，地方不要大只要能洗车就行。又到后院转了转，自己寻思着，不知开张后能有多少人来，如果人多这些地方完全可以利用上，还有前面，西面店铺已往前接出三米，他们也可以随着接出来，这样看着也整齐。
徐峰和常守信说了自己的打算，常守信让他自己决定，姐夫肖俊歧那里有的是简易房材料，怎么干可以找他去商量，总之不能建得太窝囊，既美观大方，又要有实用价值，至于资金不用操心，他会有办法解决。
“钱要花在刀刃上，看看开张后能有多少人，如果人多再建，人少可以往后缓缓，毕竟是新建的摊点，人们得有一个接受的过程，以后会慢慢好起来。”徐峰说。
“分店的事情全部交给你，怎么干你自己决定，钱不够时来找我。”常守信说。
徐峰把肖俊歧找来，和他说了自己的想法，肖俊歧听了点点头，说：“你们的早点已经得到人们认可，客源方面不用担心，这只是个时间问题。后院可以暂时不去考虑，但是前面必须接出来，这样让人们知道你们能长期干下去，会产生一种踏实的心理，吸引许多回头客，明天我派人过来，用不了两天就可以建好，不会耽误你们开张。”
“谢谢你姐夫，没有你的帮助我们不会有这么快的发展，甚至想都不敢想。”徐峰说。
“是你们敬业的精神感动了我，也算咱们有缘，一定会帮你们到底。”肖俊歧说。
施工队准时入场，徐峰安排好后，和其他人开始置办所需物品，操持开张前的各项工作，并将屋里粉刷一新，真是忙得不亦乐乎。有了肖俊歧的帮助，改建自然十分顺利，烧烤广场裕华路分店牌子终于竖立在房上。三天后的早晨，烧烤广场裕华路分店正式开张营业，由于老王油饼、豆腐脑有了一定的知名度，所以吃的人很多，加上洗车又有优惠，可以免费吃早点，吸引了不少人，徐峰几个人有些忙不过来。看到早点如此火爆，徐峰的心里很是高兴，开始还有些担心，现在看来是有些多余了。(未完待续)