第99章 一鸣惊人
李心慧发现陈青云给她递盘子以后,手指一划,差点伤了自己的手。
“你怎么来了?”
陈青云快速地拿过嫂嫂的手查看,眼见没有伤到才放心。
“柳家人多,而且今天来的人也杂,我不放心。”
陈青云说着,小心翼翼地把嫂嫂雕好的壽字和围拢壽字的蟠桃,牡丹给移到长案上,一会还要上色,工序很麻烦。
李心慧低下头,快速地继续雕花。
“柳家很客气,忙完今天就回去了!”
陈青云点了点头,随即又补充道:“我昨晚就来了,在他们家不好打搅你!”
陈青云小心翼翼地帮忙将壽字,蟠桃,牡丹给摆在一起。
李心慧见了,提醒道:“不用,等主菜上了,才摆上去。”
陈青云闻言,又连忙将它们分开归类。
六十个雕花,李心慧整整雕了两个时辰,然后开始准备热菜。
凉菜和点心昨晚的时候就已经准备好了,所以其实大厨房一整天都只要准备热菜就行。
灶火有七八个,熬着的高汤冒出咕咕的热气,弥漫的香味充斥着整个大厨房。
“要准备多少个热菜?”陈青云问道,他看着厨房里好多双盯着嫂嫂的眼睛,大家不紧不慢,到是有趣得紧。
“十二个而已,不慌!”
李心慧笑道,她早已胸有成竹。
清蒸鲈鱼早已备好,只等上锅蒸。鲜虾也早已洗净,蘸料早已备好。鲍鱼,螃蟹,芦笋……还有腌制的羊肉架起火便可以烤了,寿面,什锦水果,桃仁粥也已经备好了。
只要一声令下,鸡鸭鱼肉便可以徐徐上桌。
“晚宴应该会在酉时开始。”书院在申时下课,学子们收拾一番过来,差不多要一个时辰左右。
现在不过才午时,时间还早。
李心慧看向满目琳琅的菜品,环抱着手道:“我跟伯母说好了,等你们学子放暑假,六月我便跟她一起去南山是住上两月。”
“到时候做上九千九百九十九道素斋供奉佛祖。”
说到这个,李心慧到时想起来了,她现在在柳家,可以趁机探一探余大夫的口风。
陈青云愕然地瞪大眼眸,有些不敢置信地看着嫂嫂。
曾经的御厨在南山寺求子的故事传遍了整个定南府城,但人家那是御厨啊!
“嫂嫂可以吗?”
陈青云有些担忧道,他知道师母求子多年,已经受不起太多的打击。
李心慧没有回答,而是俏皮地眨了眨眼睛道:“不是有学子在南山寺抄写佛经,以求僻静之地安心读书吗?”
“到时候你也跟我们一起去啊,我每日换着素斋给你吃,一定不会让你吃腻!”
“而且豆腐和鸡蛋也可以做出肉味来的,你以后就知道了!”
李心慧略显神秘,好多菜不是几句话可以说清楚的。
她的脑海里并没有那么多道的素斋,然而她知道,天下的菜肴千变万化,数之不尽。
所以,她更愿意沉淀下来,好好做能够写进菜谱的上万道素斋。
“到时候你去帮我记录啊,我觉得比起做素斋供奉,不如我把这九千九百九十九道素斋的菜谱留给南山寺,那才是真正对佛祖的敬意。”
李心慧说着,浅浅地笑了起来。
她就要这么做,感觉心里踏实得很。
陈青云看着恬静温柔的嫂嫂,感觉眼前仿佛看见一道光。
明媚,耀眼,泛着一点一点的酒香,引人入醉。
“这不是对佛祖的敬意!”
“呃?”
“这是如同佛祖一般,有着宽广而仁慈的胸怀。”
陈青云认真道,在嫂嫂愕然的眼眸中,他看到自己的面孔,清晰无比,连他微翘的红唇都能看到那牵扯的弧度。
柳家的下人低下头,羡慕又惊叹地看着李心慧。
她们愿意相信,这能干的女子能够做出上万的素斋。
她清透的目光跟夜明珠一样,给人一种想要珍惜的感觉,仿佛得之不易,又贵在稀有。
夕阳缓缓降了下来,垂花门外人影绰绰。
热闹嘲杂的声音渐渐都传到了厨房,二门传话的小厮一会说坐满了三十桌,一会说坐满了五十桌,最后说只差云鹤书院的夫子和学子们了。
不一会,又一波热闹的声音来袭。
李心慧烹炒着螃蟹,对着一旁给她打下手的陈青云道:“你出去入席吧,他们会找你的。”
陈青云手脚快,不一会十几个大盘已经摆好了。
“这么多人,挤来挤去的,等你做好的菜一上桌,他们哪里会找我?能找得到自己筷子就不错了!”
“呵呵!”
李心慧冷不防被逗笑,手腕滑动锅底的力道不够,大螃蟹的腿都没有翻起来。
陈青云见状,直接拿过勺子,然后沉声道:“我来翻炒,你负责加配菜和作料。”
李心慧连着炒了十几锅,膀子又酸又涨,当下也不跟他客气,叔嫂两个配合默契,大火烧上来,炒菜的速度也跟着快速出锅。
“上菜喽!”
“祝寿九碟,冷盘十味。”
“热菜:一帆风顺,二龙腾飞,三羊开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八方来财,九九长青,十全十美,子孙满堂,富贵开花,上喽!”
“哈哈哈,好!”
满堂宾客齐声喝彩,逢喜过寿,菜名总是怎么出彩怎么来,众多宾客早已不以为意。
可当菜品上桌,那精致的摆盘顿时让人眼眸一亮。
祝寿九碟还真有九碟,冷盘十味还真有十味。
其余的更是各具特色,寻常到了这个时候,众人总会争相说些吉祥讨喜的话热热气氛。
可是今天众人一动筷子以后,我艹,直接如同陈青云说的那般,能找到自己筷子就不错了。
你争,我抢,那速度之快,让人咋舌。
就是李心慧雕刻的富贵花开,也被宾客抢了握在手里,暗暗惊叹。
等到众人一阵抢食过后,圆子汤,鲫鱼羹,桃仁粥,长寿面,什锦水果一上桌。
众人有些傻眼了,艹,还有!
别误会,众人激动地飚脏话可不是因为不满意。
相反,因为太满意了。
当肚子塞满了,当嘴巴塞满了,当眼睛看花了,可是心永远都是满足不了的。
于是又一次疯狂的抢食大会开始了。
柳老夫人那一桌也是吃得只剩残羹,耳边全是赞叹恭维之声,柳老夫人尽管没有抢到什么吃的,但还是强忍着不满,非常和善地一直笑到了最后。