第669章 670：新菜式
第669章 670：新菜式
每个人都在各自的岗位上，不可或缺。
思虑许久，古若嬛走到了正门口，向雪燕楼的地方快布走去。还未等考考出生阻拦，已经拉着一个小乞丐回来了。
古若嬛知道这个小乞丐，叫宗泽，常年在雪燕楼门口蹲着，为了乞讨些许残羹剩菜。古若嬛拉着宗泽，说：“宗泽，我有个事帮你，做的好的话今晚专门给你备几个菜。”
古若嬛拉着宗泽，眼中浓浓的诱哄，像极了引天真孩子走入企图的坏姐姐。旁边跟着的考考，似是看不下去了，却又不知如何开口，犹犹豫豫地。
“掌柜的，你这样……不好……毕竟雪燕楼……”
听了考考的话，古若嬛赏给了考考一记白眼，想什么呢，她那么正直的人，怎么可能会做这些事情！
“你想什么呢，我想让宗泽帮我在别的街也宣传一下我们皆大欢喜。我还没没有那么卑鄙到不择手段。”听了古若嬛的话，考考的脸红了，低着头满满都是尴尬。
古若嬛其实明白，考考在想什么。同行都是间的竞争，难免会出来一些不正当的手段，其中找乞丐去别的店里胡闹折腾也是有的。雪燕楼和自己菜馆结怨已久，字数随时想将对方置于死地。
没有理会考考的窘迫，古若嬛将目光转向宗泽，柔和的说：“宗泽，你带上你的朋友帮我在各个街口宣传一下我们菜馆，不用说太多，只需要说西街皆大欢喜新开张，菜价便宜，味道还很新，就好了。”说罢，古若嬛从自己袖口拿出了了几个铜板放在宗泽的手上。
有钱能使鬼推磨，既然要让别人帮忙办事，就该先拿出诚意，这是相处之道，古若嬛懂得。
看着被塞到手里的银子，宗泽也已经无法拒绝了。毕竟一个铜板能买两个包子呢。热腾腾……百花花的……
“好嘞，古掌柜，一切包给我。”
说罢，宗泽拿着破碗飞快的跑出了皆大欢喜。
看到了古若嬛的举动，考考早就忘了之前的尴尬，又开始拍马屁。“掌柜的真乃神人也。”这是他从别家的书童哪里学的。勉强懂得其中的意思。
“好了，别泼皮，快去干活，门口不能缺人。”
说罢，古若嬛也拿气算盘，准备开始算账。拨弄两下，却有点微微出神。
朱先生来之前，最开始的账房先生是谁来着……
那个人……
记忆涌动，古若嬛突然想到了过去，最开始的账房先生，是和自己合伙开这个菜馆的少女，可如今时过境迁，中途应为一些矛盾，那人离开了。朱先生也就是那时候被招来的。
“嬛嬛，我们的菜馆一定会火的！”
“嬛嬛，要么留下我要么他走。”
“嬛嬛……”
就在古若嬛沉浸在那段回忆的时候，却被一声吼突然打破脑海中的画面。说话的人语气凶狠，摔了盘子后，恶狠狠的道：
“这是什么破菜，是要毒死我们吗！”
古若嬛见过哪个闹事的人，经常出入隔壁雪燕楼，用脚趾头想都知道怎么回事了。
放下算盘，走上前去，努力保持着最礼貌的微笑，古若嬛说：“这位客官，小店新开张，砸盘子可不好哦。”言罢，又对王平安的媳妇王嫂说。
“把碎盘子收一下，多影响客人吃东西的。”
听了古若嬛的话，王嫂也开始收拾碎片。而那闹事者和古若嬛，也开始理论。
“老子听说你这里新开张，带着兄弟来尝尝鲜，这都是什么狗屁玩意儿！”闹事者弯腰捡起倒在地上的饭中的辣椒和花椒，接着又说：“别以为我不知道，这玩意儿有毒，你给老子的的饭里放这些，是要毒死老子吗？”
闹事者言语中浓浓的痞气，似是打定主意要找事。
“这位客官，小店并没有什么后台，也怕出人命，于客官素不相识，何来加害的理由。”今天的话，绵里藏针，表面说自己不敢，其实却责怪对方冤枉自己。
紧接着，朗声说：“我皆大欢喜，做菜对的起良心，所有的菜品，都对的起良心，为的，就是让大家吃的安心。”这话，是给前堂所有人说的，刚开业就闹出这样的事，对于皆大欢喜的生意，影响是很大的。为了让众人安心，古若嬛特意说了这样一番话。
看着古若嬛的处理，闹事的人似是并没有什么了解的意思，紧接着又问：“众人都知道，此物有毒，为何这会出现在我点的菜中。”闹事的人举了举手中的花椒辣椒，再次开口：“众人再看看，是否自己的菜中也有此物。”
“咦？我的也有！”
“是啊，我的菜中也有。”
“掌柜的，你倒是给个说法啊，这是要毒死我们吗？”
“是啊，掌柜的，给个说法。”
闹事人的调拨，一下子整个前厅陷入了沸腾。今天看了看周遭，憋了很久，大声道：“大家静一静，且听我说。”
“这两物一个是花椒，一个是辣椒，虽独食味道辛辣，却绝对没有毒。一直以来由于味道太过于中所以导致大家以为是致命的毒药。虽这二物生吃起来味道奇怪至极，确是上好的调味品，难道众人没有发现，小店的菜式味道与别处大不相同，远胜其他的店。”
古若嬛的解释，详细具体，说服了很多人，虽依然有少数不信，但是菜品的味道，确实毋庸置疑的。
“你说没毒，便是没毒吗？你倒是吃啊。”发现计划失败，闹事者打定决心要羞辱古若嬛，竟然拿着手中的刚捡起来的才，让古若嬛吃下去。
考考和众人的脸色，此时都难看极了。
这是羞辱！
赤裸裸的羞辱！
古若嬛看着闹事者，有些许发呆，他也被对方的举动吓到了，思索片刻，走向了其中对妇女的菜桌。
“这位夫人，我看你点的菜同那人相同，可否让我证明一下这食物无毒，我若让厨子重新做，你们定会怀疑我从中做了手脚。”古若嬛这句话，说的滴水不漏，既避免了吃掉在地上的菜，又不至于失信于大家。
众人纷纷同意了古若嬛的要求，看着古若嬛拿筷子分别夹起花椒和辣椒慢慢咀嚼。过了许久，看到古若嬛并无中毒症状，此时也就作罢。
出师未捷的闹事者意图偷偷摸摸的离开菜馆，却在走到门口时被古若嬛发现了。
“告诉雪燕楼的掌柜的，我皆大欢喜不屑用那龌龊手段，让他安分店，不做亏心事，不怕鬼敲门。”
出来混的，迟早是要还的，古若嬛深切的知道这件事，所以不想走那些龌龊途径，何况，从现代来的，本来就有主角光环，完全不担心！
闹事的几个灰溜溜的向对面跑去，想必，会安静一会儿了吧。
“好好好，嬛嬛真是越来越有当掌柜的潜力了。”一阵鼓掌声，再次引起古若嬛的注意，再次听到熟悉的声音，古若嬛只感到鼻尖一酸。
这个声音不是别人，正式当年和古若嬛合伙开菜馆的少女，叫林梅花。
只见林梅花一身男装，头发高高束起，看起来英气十足。在角落坐着，进来时竟然没人发现。
待看到人后，古若嬛便扑了上去，这是记忆使然，本能的反应。她记得。刚开菜馆时的心酸，也记得曾经一起约定做一间最出名的菜馆。
林梅花和古若嬛本是商贾贵族，两家本事世交，可以说是一起玩到的大的，林梅花偏沉稳，古若嬛活泼，两人关系相差甚多却极为亲密，后来连家出现变故，而且林梅花作为世家孩子必定要出来联系经商，便带着古若嬛一同开了这个菜馆。
后来菜馆风头很旺，古若嬛固执己见，觉得菜品稳定保持原样才是上策，而林梅花推荐创造新品种。再加上当时古若嬛在外偶遇一个落难的孩子，觉得同病相怜，便带了回来。而林梅花似是对那个孩子不喜至极，三番两次两人因为那个孩子开始吵架。
“梅花，你来了。”古若嬛抱着林梅花，糯糯的说，全然无之前意气风发胜卷在握的样子。
林梅花拍了拍古若嬛的头，柔柔的说：“好了，我现在是男装，你别对我搂搂抱抱的，整的我们有什么一样。”
“那个孩子我赶走了。”
“我知道。”
“菜品我也创新了，味道很好。”
“我也知道”
“回来真好。”
“嗯。”
那个孩子，在林梅花一怒走之后，古若嬛才发现问题。那孩子已有十四五岁，心智已成熟。平日不光对当时的女客们动手动脚，还时不时偷菜馆的东西。古若嬛一直没有发现，是林梅花心疼她怕她知道真相难过，虽对那孩子不满，却一直有所包庇。
争吵的东西积攒多了，就会一下爆发，谁也没想到，林梅花会一怒便离开。
此次新店开张，再加上林梅花回来，众人都即为开心，今日的销量，是自从雪燕楼开了后，菜馆一天来客最高的。所有来了皆大欢喜的人，皆称赞味道美，菜品也便宜，加上服务好，周遭环境装饰就让来客食欲大增。
总之，今日的开业，皆大欢喜算是热闹了。
皆大欢喜开业后，一炮打响了整个京城，所有人冲着美味而来。
最初的劲头极高，但是到了后来，大街小巷，各个坊间，都学会了用花椒和味精调味的方法，皆大欢喜的人气，也渐渐的下去了。
因为经历过起伏，众人看到生意不如开业那阵子，心里也都有些慌了，毕竟当年也就是这样生意被拉下来的。于是时不时就会有人问，该怎么办啊，怎么办啊。无奈下，某天菜馆打烊后，古若嬛再次喊了众人，一起商论。
开门见山，古若嬛直接就说了自己的意思。
“近日客人没有刚开业那阵子的多，你们急，我很欣慰，大家都对菜馆上了心。”古若嬛的这句话，对大家给予了极大的肯定，所有人都站起来说谢谢。
“大家都知道，雪燕楼时不时会推出新的菜品，这是保证菜馆永远还有新鲜度，我也决定这么做！”众人虽诧异，却无人开口打扰。谁都知道，古若嬛还有后话要说。
“梅花回来，账房那边有人，我近日也比较闲，研究了些东西。于是决定，我们首次推出新菜，将免费让众人试吃。届时，要麻烦米小二了，让您两个儿子搭把手帮个忙，给门外建个台子。”古若嬛向米小二笑了笑，然后又看向王平安，“等等我会和你说新菜品。”
说完，大家都散了，而平安却一脸激动得看着古若嬛，他知道，又要有新东西了。
“我们去厨房说。”
古若嬛先去了厨房，看了眼灶火。由于刚打烊，火还灭完全灭，古若嬛弯腰开始添火。待火放着后，古若嬛开始颠勺做东西。
一会儿一勺糖，一会儿一勺面粉，时不时还放一些醋……没一会儿，一碗黑乎乎又黏又稠的东西就做出来了。古若嬛端着碗，拿起一根筷子在碗中点了点，将筷子举起，示意王平安常一下。
“如何？”
“酸酸的，有点甜。似乎缺了点什么。”王平安皱着眉，有用筷子点了下碗中的酱，放入口中，沉默苦思。过了一会儿，突然兴奋地睁眼，大叫道：“缺盐！”
说罢，将酱再次倒回锅，放了些许盐。再次熬制。没过多久，便在此舀出，此次尝了后，王平安大声称赞，说味道极好，并怂恿古若嬛也尝尝。
古若嬛今日一直半夜研究如何做甜面酱，可总是不成功，不是酸了就是甜了。后来好不容易将酸味和甜味的偏差值降低，却依然觉得缺一些什么。此次拿给王平安尝，一是为了告诉他这次主打的推荐试吃菜就是这个，二就是为了让王平安也尝尝，看看他能不能发现酱中缺少写什么，如果也无法发现，那便就如此推出。
此刻尝了加盐后的甜面酱，真的和现代的酱别无差距！！
还是那种未加任何食品添加剂的！