第两百五十六章 厨房里的人生道理
“你什么意思?不帮忙就算了,还将我们往火坑里面推,你知道就因为你这句话,以后我和小狸的胃都不会再有好日子过了!”
“那我也不是故意的,我就是那么随口一说,没想到他就当真了……”我也很是无语地说道。
“我不管,那你说现在怎么办?我反正是不想再吃这家伙做的菜了!”
“这个,你别着急,我想想办法!”我挠了挠后脑说道。
我觉得我也是挺无语的,怎么回来就遇到了这样的事情?其实就算是我没有说那些话,篱落他也会去厨房做饭啊!就算是这一次阻止了他,那下一次呢?下下次呢?反正是比较不了的。
我看出来了,这梓寒是想借我的口传达她对篱落厨艺的不满,从而让篱落停止对厨艺的研究。
“你确定要我跟篱落实话实说么?如果篱落真的不做饭了,那你们谁做饭?”
梓寒闻言之后没有立即接话,因为我所说的的确是现在他们要面临的问题。我现在要上课,中午肯定是不可能回来做饭的,而且段华那小伙子三天两头就拉我和皋林出去喝酒,所以我现在基本上很少在出租屋吃饭。
现在篱落好不容易肯主动做饭了,虽然那味道的确可能不敢恭维,但是好歹有人做啊!总比所有人都看着望着锅碗瓢盆发愁来得好吧。
“这样吧,我去指导篱落一下,看看他到底是哪里出了问题。”
“这能行么?”梓寒的脸上满是怀疑之色,看来篱落的黑暗料理真的给她留下了不可磨灭的印象。
“我尽力吧!”我有些没有底气地说道。
不待梓寒再说什么我就钻进了厨房,因为我知道如果再和她说下去肯定会没完没了。
“诶,杰哥,我不是让你在外面休息么?你怎么进来了?”当我走进厨房的时候,看见篱落正在忙活着切菜。
看他切菜的速度挺快的,而且切出来的片儿和丝儿都很均匀,菜刀和菜板接触到一起的时候发出“咄咄咄咄”的声音。
“你以为我想进来,还不是因为你自己的菜已经引起了两位姑奶奶的极度不满,梓寒要我转达你不要在糟蹋粮食了。”我在心中为自己申诉道。
不过我当然不能够这么说,于是我想了一下,然后对篱落说道:“你忙你的,我就是进来看看。听梓寒说你最近非常喜欢钻研厨艺,以前我没事的时候也会在网上找一些菜谱来研究,说不定我们可以相互探讨一下。”
我尽量将话说得委婉一些,因为我怕打击篱落的积极性。
“那好啊,不过我刚刚研究没有几天,有些地方也不知道对不对,如果有什么做的不到位的地方,还希望你能够指正。”篱落很是高兴地说道。
我心中一禀,暗道这篱落还是听上道得嘛。而且看他的那个样子,似乎是真的喜欢上了炒菜,这让我实在是感觉到不可思议。
“篱落,你先告诉我,你怎么就一下子喜欢上做菜了呢?”我满含疑惑地说道。我想不仅是我,在客厅中的梓寒也想知道吧?就连我怀里的小狸都竖起了耳朵,等待这篱落开口。
“其实就是上次你煲的那锅排骨汤,当我看到梓寒露出的那种我从来没有见到过的陶醉之色的时候,我才真切地感受到了食物的力量。回想她跟我呆在一起的时候吃的那些东西,如果不是因为我们和普通人不同,恐怕我们早就吃出问题了。
那个时候我意识到,人生苦短,我们还是要对自己好一点,如果连对自己好都做不到,有怎么能够做到去拯救别人呢?”篱落很是认真地说道。
看到他侃侃而谈的样子,我不由得揉了揉眼睛。天哪,眼前的这个戴着围腰的人还真的是我认识的篱落么?
“其实那只是普普通通地一顿饭而已,你竟然能够吃出这么多感悟,还真是了不起啊!”我有些无语地说道。
“当然了,除了这个原因之外,还有另外一个原因。”
“哦?什么原因啊?”我很是好奇地说道。
“那就是我看到梓寒在吃完饭的时候露出的那种满足感,我觉得真的很动人。如果我也能够有你那样的厨艺的话,以后泡妹纸也容易得多啊!
我观察了一下,现在我们这个年龄阶段的妹纸们都不怎么喜欢做饭,所以会做饭的男生往往更容易得到妹纸们的青睐,现在华夏的男女比例相差那么大,而且还有四十几岁的以及十几岁的小屁孩跟我们抢市场,没有妹纸需要的一技之长又怎么能够在巨大的竞争压力中找到自己喜欢的妹纸啊!”篱落笑着说道,露出了他洁白的牙齿。
“这个才是你研究厨艺的真是目的吧……”我的嘴角抽了抽,很是无语地说道。
果然,这个家伙做什么事情都和追求女生分不开。
“如果你真的想要骗得妹纸的欢心,只是做饭肯定是不够的,你想啊,虽然很多妹纸都是实打实的吃货,但是又有几个会到厨房里看辛苦劳作的你啊?最多等吃得满意了,跟你说一句‘辛苦了’。”
“对哦,说得还是挺有道理的。”篱落拿起菜刀想了想,然后接着说道:“那要做些什么才能够获得妹纸的芳心呢?”
“学乐器吧,如果你会吉他什么的,在阳光下忧郁地弹唱这一首感人的曲子,自然就能够引起妹纸的侧目,而且你长得也不算丑,很多妹纸都会喜欢你这种类型的。
当然了,这并不是长久之计。”
“那什么才是长久之计?”篱落将手中的菜刀放在了菜板上,很是认真地问道。
“长久之计,应该就是专一、真诚和真心吧!”我仔细的想了想,然后珍重地说道。
听我说完之后,篱落良久没哟说话,他眼睛一眨不眨,也不知道他在想什么。
“哈哈哈……”
最后篱落笑了,而且笑得很是开心,不过在这笑容的背后我却感觉到了一丝心酸和凄凉的感觉。
“难怪你被你那小媳妇儿给甩了,你知道么?付出了真心的人注定只能够成为备胎,最后就会被发好人卡,然后就没有然后了。男人不坏,女人不爱,这句话难道你没有听说过么?还专一、真诚和真心,真是笑死我了。”
篱落一阵嘲讽之后接着笑了起来,笑得很夸张,不过却越让我感觉到凄凉。
“那是因为你没有遇到那个真正值得让你付出真心的人。”
看着篱落状若疯狂地笑着,我淡淡地说了一句。
“那你那小媳妇儿是值得让你付出真心的人么?结果呢?”篱落停止大笑,而后看着我说道。
我一下子被问住了,这个问题我没有办法回答。因为无论我怎么回答,都会证明我的观点是错的,而篱落的观点是对的。
“我只知道,如果你都没有真诚地对待别人,又怎么能够得到别人的真诚相对呢?”
“我不需要别人的真诚相对,我需要的是吸引妹纸们的注意力,然后我们各取所需。”篱落笑着说道。
“我们还是炒菜吧!”
见在这件事情和篱落没有办法谈到一起,我也只好换一个话题了。
每一个经历的事情不一样,那么对于同一件事情的观念和态度也不一样。但是无论怎么样,这只是你的个人观点,在你不接受别人观念的时候又何必说服别人接受你自己的观点,正所谓己所不欲,勿施于人。
今天中午篱落要做的是一些比较常见的家常菜:烧茄子、青笋肉丝、回锅肉和三鲜汤。茄子、青笋、肉丝和肉片他都已经切好了,姜蒜也剁成末状,总之,万事具备,只欠东风。
篱落先准备烧茄子。
“等等,茄子切好了之后要用清水泡五到十分钟,最好要放一点点盐。”
“啊?我怎么不知道还有这个讲究啊?”
“你看茄子的切口,已经有点发黑了,正是因为氧化作用造成的,将茄子切了之后放在清水里面泡上几分钟就可以避免这个问题。当然了,泡水除了可以避免茄子被氧化,还能够将茄子中含有的些许热毒除去,还有就是减少茄子的耗油量。”
“哦,原来是这样,我就是说怎么我炒出来的茄子和菜谱上说的不一样。”篱落有些尴尬的说道。
“还有就是,切好的肉丝最好用适量的淀粉、盐和生抽酱油腌制一下,这样可以让肉更加的嫩滑,酱油可以上色,同时让肉丝均匀染上盐味,免得在你炒肉丝的时候在手忙脚乱之间盐混合不均匀。”
篱落一下子窘迫了起来,看样子他似乎连这些基本的东西都不知道。
“这样吧,你今天先不要动手,我一边演示一边跟你讲解,或许对你厨艺的提升有些帮助。”
“回锅肉最好是选取五花肉,买回来之后将上面的血洗干净,加入葱段、姜片、花椒和适量的黄酒加冷水在锅里煮,煮至七八分熟的时候捞起来切成你现在这样的肉片。如果你不知道什么时候是七八分熟,教你一个简单的方法,用筷子戳带皮的一面,如果很容易戳穿,那就正合适。
所以现在我要将你已经切好的肉片先煮一下。”
说完之后我将小狸放到了沙发上,然后回到厨房开始开火做饭。梓寒知道是我亲自下厨之后,那苦瓜一般的脸顿时恢复了笑容。
“其实无论是对人也好,做菜也罢,不付出真心是不会有效果的,哪怕你只是想要炒一盘土豆丝,如果不用心去付出,即便你炒出来的土豆丝卖相再好,味道恐怕也不会到哪里去。”
不管篱落有没有听我说话,我依然在那里自顾自地说道。
“炒回锅肉用青蒜搭配比较合适,不过在将青蒜切成段的时候要将白色的那一边用刀拍一下,否则在炒的时候不容易熟,并且还不容易入味儿。
不是每一道菜都需要用很多油,如果是茄子就需要放比较多的油,而炒回锅肉,只需要放少量的油将姜、蒜、花椒和干的红辣椒煸香即可,而且要用小火,否则这些香料的香味儿还没被煸出来就已经糊了。
这其实和与人相交是一样的道理,并不是所有人都是一样的,每个人的性格爱好不一样,那么与之相交的方式自然也不一样,这需要我们自己去甄别。”
篱落盯着锅里被我翻炒的香料,不知道有没有听我说。
“因为肉片已经被煮至七成熟了,所以我们全程用大火过一遍,将肉片煸炒,待到其颜色变得透明,边缘微微卷起的时候稍稍将火关小一点,将肉片用铲子铲到一边,加入豆瓣炒香,在加适量的酱油上色。翻炒均匀后加入青蒜,待到青蒜微微变黄就可以起锅了。
当然了,在起锅之前可以加入些许白砂糖条味儿,但是我并不喜欢糖和盐混在一起的感觉。你也可以在起锅的时候加些鸡精、味精之类的东西调味儿,这些东西最好少用,因为吃多了会让人的味觉也来越迟钝,口味儿也会变得越来越重。”
说完之后,我将炒好的回锅肉端到了客厅的餐桌上。闻到回锅肉散发出的香味儿时,坐在沙发上看电视的两个吃货兴奋地搓了搓手,眼睛里面都泛出了光。
接下来我将另外几个菜也炒好了,当然,在炒菜的时候还是不忘跟篱落说上一些人生道理。
全程当中篱落一言未发,基本上都是我一个人再说,他就静静地站在我的身后,给我递上装菜的盘子什么的。
我之所以说这么多,是我隐隐约约觉得篱落这个家伙似乎对妹纸们有些成见,而且从他先前所说的话来看,估计他曾经受过情商,而且还很深。
别看他一天天嘻嘻哈哈的,可能这不过是伪装而已。往往心中越是伤感,越是要表现出一副很开心的样子。这让我不由得想到了郭灵儿,因为她似乎就是这样,明明她父母离异让她心中伤痕累累,但是她却要装作一副若无其事的样子,在其他人面前总是活泼开朗,哪里会表现出半分伤心?
恐怕也只有到了夜深人静的时候,一个人在船上翻来覆去睡不着,才会慢慢地舔舐着表面已经结痂,可里面还鲜血淋淋的伤口。