第61章 红烧排骨 - 农女惊华:山里凤凰赚钱忙 - 月果果
赵一衡郁闷的摸摸鼻子说:“我没有。”
青月看他吃瘪的模样嘴角偷偷的扬起笑容。
晚上青月还是睡在赵氏屋里,赵氏非但不反对还非常高兴,同样在心里窃喜的还有赵一然。而赵一墨却感觉到自己老娘的实力坑儿,儿子刚成家,您老老霸着儿媳妇儿真的好吗?
第二天早上吃完早饭赵一墨将昨天留下的半扇猪肉收拾了,剔出来许多排骨和大骨头。赵氏说今天中午做排骨,青月眼睛都亮了:好久没吃过排骨了,好想念。
在现代的时候青月就特别爱吃红烧排骨,为此她还特意上百度查了红烧排骨的做法打算以后有机会自己做呢,结果还没做呢就来这儿了。
赵一墨处理完猪肉,三兄弟便去地里了。六月份天气热了,三兄弟打算去浇浇地。青月兴奋的拉着赵氏做红烧排骨。
赵氏先将排骨用清水泡了泡洗干净,然后青月便教她把排骨冷水入锅,切了姜片放进去焯了一分钟左右,具体多长时间这里没有表青月也不知道只自己在心底数了六十下。青月还告诉赵氏这样可以更好的去腥。
排骨焯好,青月端来一盆冷水让赵氏捞了进去,这样可以使排骨的肉质更紧致有弹性,然后将排骨上的水控干备用。
