李灿森

1997年，参演由香港导演陈果执导的《香港制造》，饰屠中秋并获得了第17届香港电影金像奖最佳新人奖，同年顺利签约到刘德华的公司，正式出道。 

1998年，继续参演由香港导演陈果执导的剧情片《去年烟花特别多》，通过出演吴家璇一角提名第18届香港电影金像奖最佳男配角。

1999年，与谢霆锋、藤原纪香共同出演由陈木胜执导的电影《特警新人类》。

2000年，联合冯德伦、陈冠希出演由陈木胜执导的《特警新人类2》。 

2002年，与洼冢洋介、Arata、中村狮童共同主演由日本漫画改编而成的电影版《乒乓》，饰演乒乓球手孔文革。

2004年，与李丽珍、徐锦江共同主演现代枪战片《枪缘》，饰演女主角的弟弟。

2005年，在电视剧《仙剑奇侠传》中饰演幼年王小虎。

2006年，在《狗咬狗》中，李灿森扮演了一个游走边缘的警察，其出色的演技再次被观众肯定，并凭借该片提名第43届台湾电影金马奖最佳男主角。  同年，出演由张一白执导的电影《夜·上海》，饰演一位地道的日文翻译。

2007年，在由陈木胜执导的动作电影《男儿本色》中饰演何永强一角。 

2009年5月1日，与蒋璐霞共同主演由熊欣欣导演、马伟豪监制的女性时装动作电影《战无双》。

2010年，出演苏万聪、唐基明共同执导的电视剧《怒火街头》，在剧中扮演丁家富。 同年，出演由曾志伟、张学友共同主演的贺岁片《72家租客》。

2012年，联合郑嘉颖、胡杏儿共同主演由梁家树、陈维冠执导的电视剧《怒火街头2》。 同年，出演由中国和日本合作拍摄、香港导演梁徳森执导的惊悚电影《幻影凶灵》。 

2013年，与柳岩、钟丽缇共同出演由香港导演梁德森执导的悬疑片《人间蒸发》，饰华人警探木下。 同年，与周秀娜、刘羽琦共同主演惊悚电影《冷瞳》，在片中饰演由周秀娜扮演的苏雨辰的未婚夫。

2014年，参演由陈嘉上和郑中基联合执导的奇幻夺宝喜剧电影《神秘宝藏》。同年，出演由钟澍佳执导的幽默都市励志电影《男人不可以穷》。

2015年7月30日，出演由香港导演林岭东执导的警匪动作枪战片《谜城》。同年，与赵薇、包贝尔共同出演由徐峥自导自演的喜剧电影《港囧》。 2020年，以潮流召集人的身份参加创意潮人挑战真人秀《潮玩人类在哪里》。

2017年7月19日，参演电影《泄密者》。11月10日，李灿森领衔主演的《兄弟别闹》全国公映。

2018年6月15日，参演的电影《泄密者》上映。8月26日，主演的网络电影《机甲神七》上线。11月6日，参加“2018香港亚洲电影节”开幕典礼。

2019年1月18日，参演的电影《家和万事惊》在中国大陆上映，在剧中饰演环保署职员。2月12日，凭借《沦落人》获第38届香港电影金像奖最佳男配角提名。7月5日，主演的电影《扫毒2天地对决》上映。10月12日，主演的电影《犯罪现场》在中国大陆上映，在剧中饰演欧阳。12月，参演的电影《沦落人》在中国香港上映。

2020年1月25日，参演的电影《大盗演》在中国香港上映。4月18日，主演的电影《最燃的拳头》定档在爱奇艺上映，在剧中饰演白乐。8月9日，参加的创意潮人挑战真人秀《潮玩人类在哪里》定档在腾讯视频播出。

2021年4月22日，参演的电影《总是有爱在隔离》定档在中国香港上映，在片中饰演保安部经理。7月15日，参演的电影《杀出个黄昏》定档在中国香港上映。12月17日，主演的电影《再战江湖》定档在聚好看上映，在片中饰演查侬。

2022年3月10日，主演的电视剧《黑金风暴》定档在优酷播出，在剧中饰演陶世英。8月5日，主演的电影《黄金大逃狱》定档在爱奇艺、优酷上映，在片中饰演肆哥。