葛民辉

1984年，葛民辉九龙华仁书院中学毕业后，在白英奇设计学院攻读设计课程，其后转往李惠利工业学院读夜校课程，期间在Walter Ma及Esprit公司做时装售货员及橱窗设计。

1988年，因为何佐芝的诚意，“老友记”俞琤回到商台重整江山。因缘巧合，俞琤发觉了林海峰和葛民辉这两个特立独行的异类！一向勇于创新的俞琤就拉了两人加入商台，并替二人起了“软硬天师”这个外号。当年葛民辉还另有一个任务，就是报告交通，那节目叫做“马路天使”。

1984年九龙华仁书院中学毕业后，在白英奇设计学院攻读设计课程，其后转往李惠利工业学院读夜校课程，期间在Walter Ma及Esprit公司做时装售货员及橱窗设计。1988年3月开始，在商台当兼职唱片骑师，后与林海峰合组“软硬天师”。

葛民辉和林海峰的组合叫“软硬天师”，在演戏上他和这个组合的名字相似，是软硬通吃。虽然多半都是以喜剧人物出现，但偶尔客串正剧，也有不俗表现。不过，与周星驰的合作中，葛民辉却并没有表现出过“星”之处，令他这个通吃的食客有些扫兴。

一九九四年，葛民辉伙拍当地三人跳舞组合 grasshopper的歌手蔡一智创立了 double x workshop，开始活跃于当地各大小的设计活动。double x workshop 第一年便已设计接近一百二十张唱片封套，同年聘用了 WingShya 作为Art Director 兼摄影师，开发本土另类摄影风格，直至一九九六年 Wing Shya 自立门户继续发展，离开 double x workshop。

而当年已离开了电台的葛民辉，锐意把 double x workshop 变为一间多功能的 production house，完全脱离早期 design house 的规格。因为制作首部个人执导的电影初恋配乐，认识了独立音乐人Carl Wong王双骏 ，一拍即合，组成 double c music group 这个音乐创作平台，造就了日后 double x workshop 的跨媒体活动更加全面和更具杀伤力。 一九九八年 double x workshop 建立 fm union 部门，负责发动更多非商业及非主流文化的活动，当年以葛民辉为首的实验独立短片龙火，便是由 double x workshop 全面包办的一大动作，时至现在亦常以 fm union 的名义活跃在不同的文化事件上，主力以音乐和独立短片为多。 葛民辉在一九九九年更开始兼任潮流服装品牌的活动，在香港正式和 nigo 合作，开设 a bathing ape 在日本以外的第一间专门店，直至到二○○三年底为止，期间不断引发了不少港日两地的创作上之合作机会。

2007年9月3日，主演的电视剧《补习天后》播出，在剧中饰演葛礼时。

2016年4月11日，参演的电视剧《玛嘉烈与大卫 绿豆》播出。

2018年3月26日，参演的电视剧《VR驱魔人》开播。11月6日，参加“2018香港亚洲电影节”开幕典礼。11月7日，参演的电影《逆向诱拐》上映；11月22日，主演的电影《翠丝》在中国香港上映。

2019年3月19日，参演的电影《格斗吧》上映，在剧中饰演雷Sir。

2021年4月5日，参演的电视剧《无限斜栋有限公司》播出。